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Os tradicionais ovos de Páscoa são uma das sensações para a data comemorativa. As gôndolas dos mercados ficam repletas de opções para quem quer saborear um delicioso chocolate cremoso, recheado e crocante. Mas há quem não possa usufruir deste privilégio.
Embora seja uma tendência para o período, poucos fabricantes investem em alternativas para pessoas intolerantes a lactose, açúcar ou gordura. A ausência de variedade representa uma dificuldade, já que existe um grande público com restrições alimentares, por exemplo, que não tem acesso a uma super tradição de Páscoa somente por não existir ovos que este grupo possa consumir sem gerar qualquer risco de saúde.
Mas é possível proporcionar um pouquinho da magia da Páscoa por meio de criatividade e substituições alimentares. Abaixo, você confere uma receita de ovo de Páscoa zero lactose, açúcar e gordura. Confira:
Ovo de Páscoa de Colher Fit:
Ingredientes:
– 80 a 100g de chocolate em barra 70% cacau;
– 1 colher (sopa) de pasta de amendoim;
– Forma de ovo de Páscoa
– 1 scoop de Whey Protein, sabor a gosto;
– Lascas de castanha do pará
Modo de Preparo:
Primeiro, derreta o chocolate, preferencialmente no micro-ondas. Na duração de 30 em 30 segundos, você alcança o ponto perfeito. Também é possível derreter em banho-maria. Despeje o conteúdo em uma forma de ovo de Páscoa e leve ao congelador por 10 minutos. Retire do congelador e coloque mais uma camada de chocolate para fortalecer o ovo. Deixe no congelador por mais 10 minutos. Quanto ao recheio, você pode misturar 1 scoop de Whey com a pasta de amendoim . O suplemento adoçará a mistura. Enfeite com lascas de castanha do Pará.
O recheio pode ser feito com a mistura que desejar. Na internet é possível encontrar opções de brigadeiros sem lactose e beijinho feito com inhame e leite de coco. As opções são infinitas.
Se o objetivo é agradar as crianças, complemente o ovo com uma decoração e acrescente um brinde, semelhante aos ovos de Páscoa encontrados no mercado.
Todos os ingredientes desta receita você encontra no Dia a Dia mais perto de você.
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