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Aos 20 anos, não é todo mundo que tem uma grande história de vida para contar. Mas, com essa idade, já é possível dar início a legados históricos. É o que prova Charles Tanqueray, o mentor de um dos gins mais premiados e populares do planeta, o Tanqueray. De origem francesa, a família Tanqueray chegou à Inglaterra nos primeiros anos do século XVIII. O avô e o pai de Charles eram homens do clero, com atuação nos arredores de Londres, mas o rapaz, nascido em 1810, optou por um caminho diferente. Ele e seu irmão, Edward, estavam decididos a se envolver com a produção de gin, bebida de sucesso crescente na Inglaterra desde meados do século XVII. Em 1830, a dupla estabeleceu a destilaria de Vine Street, na região de Bloomsbury, famosa pelas suas fontes de água na capital britânica. Com a morte do irmão poucos anos depois, Charles assumiu o negócio familiar e revolucionou a indústria com sua receita de gin. O herdeiro dos Tanqueray foi um dos pioneiros a produzir o chamado London Dry, estilo mais seco e incisivo da bebida, feita a partir de um processo de destilação distinto do estilo mais popular até então, o Old Tom, cuja adição de açúcares mascarava as imperfeições do álcool-base usado na elaboração do gin. Charles não deixou apenas uma marca em franca ascensão ao falecer em 1865, mas também a receita que até hoje dá o norte de excelência de Tanqueray. A fórmula exata é secreta, mas os sabores e aromas do gin, cuja graduação alcóolica aparece na casa de 47,3%, seguem fundamentados em apenas 4 ingredientes: zimbro – indispensável na produção da bebida –, coentro, raiz de angélica e alcaçuz.
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